該機是根據(jù)制藥和保健食品行業(yè)的發(fā)展和需要，是我廠新研制的一種新型設備，具有高效率、高質(zhì)量、實用性強、機械性能穩(wěn)定、安全、噪聲低、耗電省、結(jié)構(gòu)簡單，外型美觀保溫性能好。用控制按鈕完成正、反轉(zhuǎn)，達到操作簡單等特點。該機最大的優(yōu)點是高、低兩檔自動電熱調(diào)溫、恒溫裝置，能有效地根據(jù)各種材質(zhì)控制溫度，使之能節(jié)省能源和減少污染。本機廣泛應用于中醫(yī)藥保健品廠、飲料廠、醫(yī)院和食品等行業(yè)，用于各種不同規(guī)格和性質(zhì)的中藥材的炒類加工，如麥炒、砂炒、醋炒、清炒、土炒、悶炒、蜜灸、烘干和果品的炒制，炒制的物品色澤新鮮、均勻、是炒制加工的理想設備。鍋體加厚可鍛藥。